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静岡県は三島市、三島大社の前に在るうなぎ和食処『すみの坊 大社前店』に行ってきました。

うなぎ和食処「すみの坊 大社前店」の外観。静岡県三島市大社町18-1

上の写真が、三島のうなぎ和食処「すみの坊 大社前店」になります。

三島のウナギが美味しい理由ですが、公式サイトを見てみますと・・・

三島の地には、古くから清らかな富士山の湧水が流れています。

柿田川湧水群は、環境省が定める「日本の名水百選」にも選ばれる程、澄んだ水。

厚生労働省の定める美味しい水の条件をすべてクリアし、水量も多い事から東洋一の湧水と呼ばれています。

近年では、パワースポットとしても人気も高く、この水源を求めて日本中から多くの人々が訪れています。

産地から三島に運ばれてきた活きたうなぎは、一週間ほど餌なしで三島の澄んだ湧水にさらされます。

この間に、お腹に残った餌などが吐き出され、余分な脂肪も落ち、臭みが消えて美味しくなるのです。

この水環境が育む三島の絶品うなぎ。ぜひ一度、お召し上がりください。

との事。

楽しみです!!

という訳で・・・

すみの坊 大社前店のうな丼

ジャン!

すみの坊、大社前店のうな丼です。

食べてみますと・・・

ふっくらしたウナギが極上の味で幸せです。

ご飯が止まりませんね!

うな丼、今は値段が抗沸していますが、なんとか手軽に食べられる価格になって欲しいですね。

すみの坊、大社前店のうな丼、美味しゅうございました。


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To be continued